결선에 오르면 농심 연구개발(R&D) 연구원과 1대1로 만나 레시피를 다듬을 수 있다. 농심은 전국 청소년 대상 라면 요리 경연대회 '고등셰프 시즌2'를 개최한다고 9일 밝혔다.

'고등셰프'는 요리에 관심 있는 청소년들이 농심 라면을 활용해 자신만의 레시피를 선보이는 경연 프로그램이다. 올해는 신라면 출시 40주년을 맞아 '신라면을 활용한 나만의 창작라면'을 주제로 삼았다.

전국 고등학생 또는 2008~2010년생 청소년이면 누구나 참가 가능하다. 오는 27일까지 '지글지글클럽' 홈페이지를 통해 직접 만든 레시피를 제출하면 된다.
농심은 접수된 레시피를 심사해 우수작 6개를 선정하고 본선 진출자를 가린다. 본선은 10월 9일 서울에서 오프라인으로 열린다. 6명이 1대1 방식으로 세 번의 대결을 펼쳐 각 승자 3명이 결선에 진출하며, 최종 결선 주제는 현장에서 공개된다.

올해는 R&D 멘토링을 새롭게 강화했다. 결선 진출자들은 농심 연구원과 만나 자신의 레시피와 아이디어를 발전시킨 뒤 최종 경연에 나선다. 청소년의 창의적인 조리법에 식품 R&D 경험을 결합해 기존 라면 조리법을 넘어선 새로운 메뉴 가능성을 탐색하겠다는 취지다.

심사는 전문 셰프와 농심 R&D 관계자가 맡는다. 결선 후에는 참가자들의 레시피를 콘텐츠로 제작해 온라인 투표도 진행한다. 최종 순위는 심사위원 평가와 온라인 투표 결과를 합산해 결정하며, 우승자에게 상금 300만 원, 2·3위에게 각각 200만 원, 100만 원이 수여된다.

농심 관계자는 "청소년들이 자신만의 아이디어와 요리 실력을 마음껏 펼칠 수 있는 프로그램"이라며 "신라면을 활용한 창의적인 요리 경연과 멘토링을 통해 라면의 새로운 가능성을 경험하길 기대한다"고 밝혔다.

[최성민 마니아타임즈 기자 /maniareport@naver.com]